直営焼肉店 山牛
最高の演出と接客で
美味しさを届ける
WORKS
直営焼肉店 山牛の
仕事内容
WORKS 01
目指すのは、
美味しいのさらに先。
当社の直営焼肉店である「焼肉名匠 山牛」。
ご提供するお肉は、肉のプロフェッショナルが直接市場で仕入れてきたお肉。だから美味しいのは当たり前なのです。
山牛が目指すものは「美味しいね！」のもっと先にあります。
それは、素敵な空間や料理、接客で「驚きや感動」を提供すること。
その結果、お客様に幸せな気持ちになっていただきたい。それが山牛の目指す『最高の満足』であり、私達の仕事だと考えています。
WORKS 02
最高のサービスで、
驚きと感動を与える。
お客様へのご挨拶やお料理のお届けなど、お客様への一つひとつのご対応に心をこめて最高のサービスを提供したいと考えています。
そして、その一つひとつに、「いいな！」という感想をお客様に持ってもらえると嬉しいです。その積み重ねが、お客様の感動につながると思うからです。
WORKS 03
山牛にしかできない、
新しい価値を創る。
お客様に感動しつづけてもらいたい。そのために、常に新しい価値を作り続けたいと考えています。
「どこにもないものを作りたい！」という思いで作りあげた山牛名物の「桶盛り」も、最近では同じような形で出すお店が増えてきました。
もっと新メニューや盛り付けを試したり、お客様に喜んでもらえる他では行っていないサービスの開発を、どんどん行っていきたいです。
PROJECT STORY
直営焼肉店 山牛のプロジェクトストーリー
旨いのは当たり前。
「驚きと感動」がある焼肉店を
創りあげよ！
WORKSその他職種の仕事内容はこちら